Recetapaso a paso. Lo primero que debemos hacer es poner a remojo los altramuces en un bol con agua fría. Los dejamos durante 24 horas para que se hidraten. Echamos los altramuces y el agua en la que han estado durante esas 24 horas en una olla. Añadimos un poco más de agua y ponemos a hervir a fuego lento durante una hora.
Losaltramuces tienen como una de sus principales características ser poco calóricos.Además, son muy ricos en proteínas, aportando una gran cantidad de aminoácidos esenciales a la dieta.
Cocción En una olla alta poner la carne limpia de especias, las cebollas y la sal. Cocer a fuego suave 1.5 horas espumando. Introducir las patatas, las zanahorias y los nabos y cocer 45 minutos ALTRAMUCESUn clásico con alto valor nutricional y muy demandados. En Aceitunas Guerra Ideal como aperitivo o complemento en las mejores recetas. Las aceitunas contienen altas cantidades de aceites esenciales Omega-3 y Omega-6, beneficiosos y necesarios para el organismo.